A repceméz gyorsan megkristályosodik

Csodálatos látványban lehet részünk, ha virágzáskor elhaladunk egy sárga repcemező mellett. Mielőtt feldolgozásra kerülne a növény, addig a méhek begyűjtik a mézhez szükséges nektárt. Magas szőlőcukor tartalma miatt, a repceméz rövid időn belül megkristályosodik. Állagban és színben eltér a többi mézfajtától. Lúgos kémhatásának köszönhető, hogy a gyomorsavtúltengési panaszokat enyhíti. Vastartalma révén a vérszegénység ellen is […]